柳州螺蛳粉商用配方技术教程

原材料采购清单:螺丝采购清单、米线的识别和选购方法、米线的常见规格

米粉处理工艺:米线的侵泡方法、泡米粉标准流程

产品图1

油料炼制技术:练猪油制作方法、练鸡油制作方法、辣椒红油制作工艺

产品图2

高汤核心配方:螺蛳粉高汤的制作方法、猪筒骨鸡骨架的处理、螺蛳的处理与抄螺、调制螺蛳汤调味品、熬10斤高汤材料配比、螺蛳粉高汤应急方法

产品图3

配菜制作教程:酸笋的制作方法、酸豆角的制作、木耳黄花菜的制作、花生米的制作、炸腐竹的制作、香肠的制作、炸鸡蛋荷包蛋的制作、油豆腐球油豆腐条的制作、酸泡椒的制作、酸萝卜的制作

产品图4

卤菜技术:卤菜的制作方法、卤菜卤水的制作方法

产品图5

成品制作:螺蛳粉成品制作完整流程、螺蛳粉高汤应急方案

产品图6
产品图7


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