本文整理万能面条汤开店商业配方。
一个课程两种汤的调制方法:浓汤(白汤)、清汤(红汤)。
内容包含:1.高汤的制作;2.高汤的香料配比;3.白汤底味汁的调制和配比;4.示范;5.清汤的制作;6.清汤香料配比;7.清汤料粉的配比;8.两种汤的示范实利;9.食品添加剂的比例。
有严格的制作方法和流程,所有佐料都精确到克。这两款汤几乎可以用到任何面条上,一白一红,味道鲜美。适合任何面食店!
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
THE END
本文整理万能面条汤开店商业配方。
一个课程两种汤的调制方法:浓汤(白汤)、清汤(红汤)。
内容包含:1.高汤的制作;2.高汤的香料配比;3.白汤底味汁的调制和配比;4.示范;5.清汤的制作;6.清汤香料配比;7.清汤料粉的配比;8.两种汤的示范实利;9.食品添加剂的比例。
有严格的制作方法和流程,所有佐料都精确到克。这两款汤几乎可以用到任何面条上,一白一红,味道鲜美。适合任何面食店!
暂无评论内容