特制肉馅制作技术:选用零添加食材配合秘制汤料调制,口感爽滑Q弹,肉质细腻鲜嫩多汁。
商用馄饨皮与蛋皮制作:采用常用材料无需特殊工具,即可做出薄、透、有韧性的馄饨皮,煮后晶莹剔透。配方基础可延伸制作果蔬馄饨皮。

特制黄金葱油技术:详解金黄葱油的制作方法,避免发黑发苦,注重快速操作小细节,锁住美味。

课程包含10款口味配方:鱼籽鲜肉馄饨馅、鲜虾玉米馄饨馅、咸蛋黄鲜肉馄饨馅、爆浆芝士馄饨馅、玉米鲜肉馄饨馅、荠菜鲜肉馄饨馅、胡萝卜鲜肉馄饨馅、荸荠鲜肉馄饨馅、什锦鲜虾馄饨馅、韭菜鲜肉馄饨馅。

课程包含视频讲解与文字配方两部分内容。






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