老北京芝麻酱配方-张永健

老北京芝麻酱具有百年历史，一直传承至今，被很多餐饮同行和顾客所认可和喜爱。突出麻酱的咸香浓郁、味道醇厚的特点。

这款麻酱是正宗的北京口味，可以用来制作老北京涮肉、凉面、麻辣烫、火锅蘸料、凉皮等多种美食，口味经得住市场考验。

张师傅分享核心配方技术，包含详细制作教程和商用配方比例，适合餐饮创业者、小吃摆摊经营者学习收藏。