新北京烤鸭配方，材料简单易上手，学得快！一只好吃的烤鸭，从挑（新北京烤商用配方）

🔥 新北京烤鸭配方，材料简单易上手，学得快！一只好吃的烤鸭，从挑（新北京烤商用配方）

新北京烤鸭配方，材料简单易上手，学得快！一只好吃的烤鸭，从挑

新北京烤鸭配方，材料简单易上手，学得快！一只好吃的烤鸭，从挑选鸭子，到12小时排酸，30小时风干······一系列繁琐操作过后，才能入炉烤制。烘出酥脆的外皮，烘出紧实的鸭肉，烘出迷人的果木香。

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新北京烤鸭商用技术配方包含:

1、香料配方

2、鸭子腌制

3、腌鸭的区别

4、鸭子的烫皮 上色 风干

5、鸭子的烤制

6、片鸭

7、鸭骨架的制作

8、鸭饼制作

9、鸭酱制作

10、技术总结

（已经卖出很多，没有不好的反馈哈，大家放心拍）

此教程视频+文档学习

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