老大门炸鸡技术教程配方笔记闲置转让6（炸鸡商用配方）

老大门炸鸡技术教程配方笔记闲置转让6

老大门炸鸡技术教程配方笔记闲置转让6

老屋门前的10年老摊，味道领先，服务至上！

技术包括：

1.清洗

2鸡腿去血

3出鳞片

4锁骨裹粉

5.炸制第一遍

6炸鸡腿

7炸制第二遍

工厂奥尔配方

鸡米花配方

鸡锁骨配方

鸡腿粉末配方

撒料配方

锁骨配方

锁骨腌制

牙签肉配方

牙签肉鸡块腌制

牙签肉鸡块炸制

整鸡鸡腿草药配方

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